Diese Masterclasses erwarten Sie beim Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival
Entdecken. Verkosten. Verstehen. Bereits zum zweiten Mal findet vom 13. bis 15. Juni 2025 das Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff statt. Neben Weinverkostungen und Showcooking haben Sie ebenso die Möglichkeit, an unterschiedlichen Masterclasses teilzunehmen. Wir stellen Ihnen die spannendsten Classes vor.
Von legendären Weingütern bis hin zu faszinierenden Genusswelten: Die Masterclasses beim Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff 2025 bieten Ihnen einmalige Gelegenheiten, mit Top-Produzenten, Sommeliers und Genuss-Expert:innen in die Tiefe zu gehen. Erleben Sie etwa die Kultweine von Guado al Tasso (Antinori), Saffredi (Le Pupille) oder die legendären Lagen von Ceretto in exklusiven Vertikalverkostungen. Begegnen Sie der Schaumwein-Ikone Laurent Perrier, entdecken Sie die neue Eleganz südafrikanischer Cap Classique mit Megan Mullis oder erfahren Sie, wie Familia Torres den Klimawandel in ihren Weinbergen angeht. Die Masterclasses können ausschliesslich von Festivalbesucher:innen mit für den entsprechenden Tag gültigem Ticket besucht werden.
Entdecken. Verkosten. Verstehen
Auch abseits der Reben gibt es Genüsse auf höchstem Niveau: In der Olivenöl-Masterclass von Olio Perollo reisen Sie sensorisch nach Sizilien, während die Fromagerie Tourrette die Vielfalt französischer Käsesorten präsentiert. Wer tiefer eintauchen möchte, erfährt bei der wineBANK-Masterclass zur 250-jährigen Geschichte der Spätlese, wie ein glücklicher Zufall einst die Weinwelt veränderte.
Besonders genussvoll wird es bei den Reise-Masterclasses von Hapag-Lloyd Cruises und Viva Cruises: Ob skandinavische Coolness an der Küste des Öresunds, Reben und Rhythmen in Südamerika oder Genussmomente entlang von Rhein, Mosel und Douro – hier verbinden sich Wein, Kultur und Weltoffenheit zu inspirierenden Geschmackserlebnissen. Wir stellen Ihnen unsere Favoriten in jeder Kategorie vor!
Internationale Spitzenweingüter & Prestige-Tastings
- Guado al Tasso – Antinori in Bolgheri: Eine Ikone des Bolgheri – Top-Prestige, perfekte Strahlkraft.
- Siepi, wenn Sangiovese und Merlot zusammen tanzen! Ausdrucksstarker Titel für eine der gefragtesten Cuvées der Toskana.
- Saffredi – so geht Maremma! (Le Pupille): Kultwein mit Persönlichkeit, Storytelling und Power.
- Ceretto Winery – One Appellation, Two Single Vineyards, Three Vintages: Raffinierte Vertikale mit grossem Namen – ideal für Kenner.
- Barbaresco Asili – Ceretto Winery: Legendäre Lage, traditionsreiches Weingut, perfekt für Pinot-Fans.
Themen mit Tiefe, Nachhaltigkeit & Sensorik
- Cap Classique – Südafrikas feinste Perlen mit Megan Mullis vom Domaine des Dieux: Elegant und exotisch: südafrikanischer Schaumwein neu gedacht.
- Familia Torres’ Antwort auf den Klimawandel: vorwärts in die Vergangenheit: Nachhaltigkeit trifft Tradition – ein Thema am Puls der Zeit.
- Reifezeit: Bertani und der Amarone Classico: Zeit, Terroir und Tiefe – ideal für Liebhaber grosser Rotweine.
- Napa Valley – Das Herz der kalifornischen Weinkultur (Eggerssohn): Hochspannend für Fans von New World Wines.
Delikatessen & sensorische Highlights
- Die Welt des extra vergine: Olio Perollo aus Sizilien: Premium-Olivenöl im Fokus – intensiv, ehrlich und mediterran.
- Fromagerie Tourrette – Die Vielfalt französischer Käsesorten: Ideal in Kombination mit Wein – charmant, genussvoll, interaktiv.
Geschichte & Herkunft erzählen
- 250 Jahre Spätlese – Wie ein verspäteter Bote die Weinwelt veränderte (wineBANK): Bildung, Genuss und Geschichte in einem Format – sehr stark für ein neugieriges Publikum.
Genuss & Reise – Masterclasses mit Hapag-Lloyd Cruises & Viva Cruises
- Nordic Wines am Öresund – Hapag-Lloyd Cruises: Skandinavische Coolness im Glas – überraschend, frisch, nordisch.
- Südamerika – Reben, Rhythmus & Routen – Hapag-Lloyd Cruises: Leidenschaftliche Weine, lebendige Rebsorten – aus Argentinien & Chile.
- Inselträume & Inselweine – Hapag-Lloyd Cruises: Exotische Terroirs, salzige Böden, maritime Weinerlebnisse.
- Viva – Vive la France! Auf der Seine von Paris bis zum Atlantik: Vom Crémant zur Cidre-Region – flüssige Frankreichreise.
- Viva – Fluss. Wein. Freundschaft – Rhein & Mosel: Klassiker aus Deutschland, charmant erzählt – Heimat mit Herz.
- Viva – Unterwegs am Douro – von Portwein bis Portonic: Portugals Weinschätze – vom Klassiker bis zum modernen Twist.
Jetzt Tickets sichern
Entdecken Sie eine Welt voller Weine und kulinarischer Genüsse beim Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff. Ihr Ticket beinhaltet bereits zahlreiche kostenlose Veranstaltungen im Kongresshaus, während Sie für kostenpflichtige Masterclasses Tickets bereits im Vorfeld des Festivals erwerben können. In den besten Restaurants und Hotels der Stadt erwarten Sie exklusive Themenmenüs und Wein-Events, die direkt bei den teilnehmenden Restaurants buchbar sind. Sichern Sie sich schon jetzt Ihre Tickets:
- Tagesticket für € 95,-
- Festivalticket (3-Tage) für € 195,-
- Gourmetclubmitglieder*: € 70,- (Tagesticket) | € 145,- (Festivalticket)
- Fachbesucher**: € 65,- (Tagesticket) | € 135,- (Festivalticket)
Infos und Tickets für das Festival: wein-gourmet-festival.de
* Gourmetclubmitglieder wenden sich für den Ticketkauf an [email protected]
**Fachbesucher wenden sich zur Akkreditierung für das Festival an [email protected].