Die Eventlocation «Estia» in Zürich veranstaltet eine Reihe an Pop-up-Dinnern. Die Gäste können sich auf ayurvedisches Soulfood, mediterrane Tavolata und Balkan-Delikatessen freuen.
Mit einer neuen Pop-up-Reihe will die Eventlocation «Estia» den Züricher:innen Genuss auf höchstem Niveau näherbringen. Die drei Termine stehen jeweils unter einem einzigartigen Motto, das sorgfältig kuratiert wurde – jedes Event soll seine eigene kulinarische Geschichte erzählen. Pro Abend gibt es 35 Plätze, die Tickets sind bereits im Vorverkauf hier erhältlich.
Lazaros Kapageoroglou lädt zu einem Abend ein, der wie auf einer griechischen Insel ist. Den Anfang macht ein mediterraner Apéro, gefolgt von einer Degustation von Olivenöl und Spirituosen. Anschließend werden acht Gerichte serviert, begleitet von griechischen Spitzenweinen, Dessert, Kaffee und Musik.
Gastgeberin Daniela Dörflinger Bruggeman von «Ayurfood.ch» widmet sich der ganzheitlichen Ernährungskunst und serviert ayurvedische Küche. Die Gäste erwartet ein Abend voller Wärme, Gewürze und Wissen. Expert:innen führen durch das fein abgestimmte Ayurveda-Menü.
Gastgeber Lazaros Kapageoroglou entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise durch den Balkan. Die Küche dieser Region wird mit einem Vier-Gänge-Menü und Weinbegleitung von Adriatic Terroir vorgestellt. Die Balkan-Küche punktet mit grosser Vielfalt und einer Kombination aus orientalischen, mediterranen und ländlichen Einflüssen.
