Die App »drive & dine« bietet eine Alternative zum tristen Raststättenessen: Entlang deutscher Autobahnen erhalten Nutzerinnen und Nutzer kuratierte Restaurantempfehlungen für eine genussvolle Reisepause.
Sandwiches aus Plastikverpackungen, stundenlang erwärmte Bockwürste und welker Salat – das kulinarische Angebot deutscher Raststätten lässt zu wünschen übrig. Abhilfe verspricht die App »drive & dine«: Sie bietet Reisenden eine Auswahl von über 1.500 Restaurants entlang der Autobahnen als Alternative. Könnte das zur Konkurrenz für den Guide Michelin werden?
Falstaff: Frau Liebrecht, wie kamen Sie auf die Idee für »drive & dine«?
Liebrecht: Die Initialzündung ereignete sich 2018 auf der Heimreise aus dem Familienurlaub. Statt des typischen Convenience Foods aus der Raststätte wollten wir etwas Gutes und Gesundes essen – ohne extra einen Umweg in die nächste Stadt zu machen. Eine erfolglose Suche über Google Maps zeigte uns: Es braucht eine App, die kuratierte Restaurants in der Nähe von Autobahnausfahrten listet. Die Idee für »drive & dine« war geboren. Die Pandemie bot schließlich den Freiraum, dieses Projekt umzusetzen.
Ihre App erinnert stark an die Grundidee des »Guide Michelin«. Zufall?
Der Guide Michelin spielt in einer anderen Liga, da er sich auf Restaurants mit deutlich höheren Standards konzentriert. Unser Ansatz ist ein anderer: Wir möchten unseren Nutzerinnen und Nutzern zugängliche Orte bieten, an denen sie persönlichen Service, ehrliches Essen und eine einladende Atmosphäre genießen können. Das kann ein Streetfood-Stand, eine gemütliche Bäckerei oder ein bodenständiges Lokal sein. Wir haben aber auch Fine-Dining- und Sternerestaurants gelistet.
Welche Vorteile bietet Ihre App gegenüber anderen Restaurantführern?
Unsere App ist dynamisch und individuell anpassbar: Nutzerinnen und Nutzer geben ihre Route an und wir zeigen Restaurants, die innerhalb der gewünschten Distanz liegen und zum Beispiel italienische Küche oder Sitzplätze im Freien bieten. Alles ist kuratiert – Qualität und Frische stehen im Vordergrund. Im Gegensatz zu einer Google-Suchanfrage gibt es keine überfordernde Auswahl, sondern gezielte Empfehlungen.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Restaurants aus?
Die Betriebe sollten idealerweise nicht mehr als fünf Kilometer von einer Autobahnausfahrt entfernt sein. Die Atmosphäre ist uns ebenfalls wichtig – ein einladendes Ambiente, keine trostlosen Räume. Ein weiterer entscheidender Faktor ist ist eine Website, über die die Speisekarte eingesehen werden kann: Wir bevorzugen Restaurants mit frischer, hausgemachter Küche und einer überschaubaren Auswahl. Das sind klare Indizien, dass die Qualität stimmt.
Danke für das Gespräch, Frau Liebrecht.
Hier geht's zur App: https://www.drivedineapp.com/
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