Zwischen Tradition und Technologie, Heimatgefühl und Handwerkskunst – die neue «Kenwood kMix Swiss Edition» bringt Schweizer Präzision in die moderne Küche. Spitzenkoch David Geisser zeigt, wie Leidenschaft und Lokales gemeinsam Grosses auf den Teller bringen.
Wenn David Geisser durch den Bächlihof in Jona schlendert, spürt man sofort, dass hier mehr entsteht als nur ein Gericht. Der bekannte Koch und Kochbuchautor sucht nicht einfach Zutaten – er begegnet Produzent:innen, entdeckt Geschichten, atmet Regionalität. Was danach in seiner Küche passiert, ist ein kulinarischer Ausdruck von Herkunft und Haltung. Und mittendrin: die neue «Kenwood kMix Swiss Edition».
Die Swiss Edition der beliebten «Kenwood» Küchenmaschine ist mehr als nur ein funktionales Gerät. Sie ist eine Hommage an Schweizer Werte: Qualität, Präzision, Langlebigkeit. Und sie trägt sie sichtbar nach aussen – mit einem hochwertigen Metallgehäuse im edlen Rot und den Schweizer Bergen als Zeichen ihrer Herkunft. Im Gegensatz zu den internationalen Modellen aus dem Ausland verfügt die exklusive Swiss Edition auch über hochwertiges Rührwerkzeug aus Edelstahl. Wer sie auf der Küchenzeile stehen sieht, erkennt sofort: eine Küchenmaschine und gleichzeitig ein stilvolles Design-Statement. David Geisser bringt es im Gespräch auf den Punkt:
Gutes Essen bedeutet für mich vor allem gute Produkte, weil Qualität ist das A und O. [... ] Man kann nur gutes Essen machen aus guten Produkten wie mit einer guten Maschine.
Für das Rezept nutzt David Geisser die «kMix Swiss Edition» bei der Zubereitung dreier raffinierter «Mini-Chäschüechli» – mit Champignons, Peperoni sowie einer überraschenden Kombination aus Crevetten, Kokosmilch und Limette. Letztere stammen aus einer Schweizer Zucht – den sogenannten «Eco-Prawns» – nachhaltig, innovativ, vor Ort produziert.
Wer das Rezept zu Hause nachkochen möchte, braucht dafür nur wenige, gute Zutaten:
Und für alle, die lieber improvisieren: Einfach schauen, was der Kühlschrank hergibt – und daraus feine Kombinationen zaubern. Genau dafür steht diese Art des Kochens: kreativ, spontan und mit Freude an guten Produkten.
Die Maschine überzeugt dabei auf ganzer Linie: kraftvoll beim Mixen, präzise beim Rühren und vielseitig im Einsatz. Während der Teig in der Maschine knetet, kann sich David Geisser schon der Füllung widmen. Die Maschine übernimmt den Takt, der Koch gibt den Ton an. Und es ist genau diese Leichtigkeit, die ambitionierte Köch:innen an «Kenwood» seit jeher schätzen – nun ergänzt um eine Extraportion Swissness.
Die «Kenwood kMix Swiss Edition» punktet nicht nur durch ihre starke Leistung mit 1.000 Watt Motorleistung, planetarischem Rührsystem und umfangreichem Zubehör, sondern auch durch ihr stilvolles Auftreten. Sie fügt sich nahtlos in jede hochwertige Küche ein – modern-sleek, ohne steril zu wirken. Rustikal und hochwertig, wie die Schweiz selbst.
Für David Geisser ist sie mittlerweile unverzichtbar: «Man ist natürlich froh wenn man den ganzen Tag in der Küche steht und Maschinen hat die einem das Leben erleichtern.» Die Swiss Edition ist keine limitierte Stilvariante, sondern ein Statement: Für regionales Kochen, für saisonales Denken, für Nachhaltigkeit in der Küche.
Die köstlichen Käseküchlein direkt aus dem Ofen schmecken bei einem Glas Weisswein mit den Liebsten am besten. Freunde, Natur, ehrliches Essen – es ist der Inbegriff des Schweizer Lebensgefühls. Und mittendrin: eine Küchenmaschine, die nicht nur Zutaten verbindet, sondern auch die Menschen. Die «Kenwood kMix Swiss Edition» ist mehr als ein Designobjekt – sie ist ein verlässlicher Partner für alle, die Regionalität lieben, Qualität schätzen und ihre Küche mit Stil ausstatten möchten.
