«Kettmeir»: Prickelndes Erbe mit strahlender Zukunft

Mitten in den Weinbergen am Kalterer See erzählt «Kettmeir» seit über einem Jahrhundert von der Leidenschaft und Präzision des Südtiroler Weinbaus. Gegründet wurde das Weingut 1919 von Giuseppe Kettmeir – heute steht es für elegante, terroirgeprägte Weine, die im Glas die Identität der Dolomiten widerspiegeln.

Doch die Geschichte der Südtiroler Schaumweine reicht noch weiter zurück: Schon im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert verbrachten Kaiserin Sisi und Kaiser Franz Joseph ihre Sommer in Meran. Um den Geschmack des Wiener Hofes zu treffen, entstanden damals die ersten lokalen Produktionen von Schaumwein. Mit dem Ausbruch des Weltkriegs kam diese Tradition zum Erliegen – bis Giuseppe Kettmeir sie 1965 mit einer Cuvée aus Weissburgunder (Pinot Bianco) wiederbelebte und damit eine neue Ära einleitete.

Heute führt Kellermeister Josef Romen dieses Erbe mit Überzeugung fort.

Wir wollen, dass man das Terroir schon spürt, wenn man das Glas zur Nase führt. Wer Kettmeir trinkt, soll wissen: Das ist Südtirol!

Josef Romen, Kellermeister 

Die Metodo Classico-Linie von Kettmeir steht ganz im Zeichen dieser Philosophie:

• Athesis Brut Alto Adige DOC – seit 1992 auf dem Markt, vereint Chardonnay, Weissburgunder und Blauburgunder zu einem eleganten, frischen und strukturierten Schaumwein. Heute international anerkannt und vielfach ausgezeichnet.
• Athesis Brut Rosé Alto Adige DOC – eine raffinierte Cuvée aus Blauburgunder und Chardonnay, besticht durch Eleganz, Harmonie und eine zarte Stilistik.
• Pas Dosé Alto Adige DOC – ohne Dosage abgefüllt, zeigt dieser Schaumwein die reine Eleganz des Südtiroler Chardonnay. Mehr als 50 Monate Hefelager verleihen ihm Tiefe und Ausdruckskraft.
• 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC – die Prestige-Cuvée, benannt nach dem Gründungsjahr des Hauses. Ein Assemblage aus Chardonnay, Weissburgunder und Blauburgunder, über fünf Jahre auf der Hefe.

«Kettmeir» ist lebendige Erinnerung an das alpenländische Weinwissen – eine Brücke zwischen kaiserlicher Vergangenheit und nachhaltiger Zukunft, zwischen handwerklicher Tradition und technischer Innovation.