Nach einer umfassenden Renovation eröffnet das Restaurant im «Grand Casino Baden» in neuem Design und mit neuem Namen.
Während rund fünf Monaten wurde das Restaurant im «Grand Casino Baden» komplett saniert und mit einem Budget von knapp 3 Millionen Franken neu gestaltet. Mit dem Namen «Plü» öffnet es nun endlich seine Türen und präsentiert sich in moderner Atmosphäre – inklusive gemütlicher Lounge und grosser Garten-Terrasse. Der grundlegende Farbton des ursprünglich in kühlem Weiss gehaltenen Speisesaals wurde in wärmere Töne verändert.
Der Name des «Plü» – gleichbedeutend mit «ein bisschen mehr» – soll für das stehen, was die Gäste im neuen Restaurant künftig erwartet: «Pasta und Kuchen werden hausgemacht, das Fleisch kommt vom Metzger des Vertrauens und wird durch regionales Gemüse ergänzt, alles zusammen genauso wichtig wie die Punkte auf dem Ü», so Carsten Grabner, Direktor Gastronomie & Events.
Das kulinarische Angebot wird von Küchenchef Enrique Isler umgesetzt, der auf eine zeitgemässe Ausrichtung setzt sowie auf regionale Produkte aus nachhaltigem Anbau, Zucht oder Wildfang. Neben einem umfassenden Luchangebot und dem à la Carte Dinner wird auch ein grosser Sonntagsbrunch inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet und frisch zubereiteten Speisen sowie einem Dessertbuffet angeboten.
