In der neuen Sendung «Signature Dishes» reist Food Influencer Noah Bachofen quer durch die Schweiz, um köstliche Gerichte der spannendsten Köchinnen und Köche zu entdecken. Von Streetfood bis Sterneküche.
Noah Bachofen startet mit seiner neuen Serie «Signature Dishes» eine Hommage an die Vielfalt der Schweizer Küche. Der Food Influencer probiert sich von Streetfood bis Sterneküche, von Zürich bis Wigoltingen. In jeder Folge begibt sich der 30-Jährige auf die Suche nach dem Gericht, welches das gastronomische Konzept eines Restaurants am besten verkörpert.
«Ein Signature Dish erzählt mehr über einen Koch als jedes Rezept», sagt Bachofen. «Es ist eine Kombination aus kulinarischem Können und persönlichem Charakter.» Entsprechend taucht er tief in die Geschichten hinter den Gerichten ein, spricht mit den Menschen, die sie erschaffen, und versucht – mal mit Bravour, mal mit viel Selbstironie – die Kreationen selbst nachzukochen. Unterstützt wird er dabei von seinem Podcast-Partner Nico Franzoni, der als Produzent, Kommentator und kulinarischer Sidekick an seiner Seite steht. Das Resultat ist eine Food-Doku, die Spass macht, Lust aufs Kochen weckt und zeigt: Die Schweiz schmeckt alles andere als langweilig.
Den Staffelstart am 17. November feiert «Joyn» mit einer besonderen Aktion: Der Streamer Francisco Mejor (@franciscomejor) zeigt auf seinem «Twitch»-Kanal die ersten beiden Folgen im Livestream, wo er gemeinsam mit Noah die Sendungen live verfolgt, kommentiert und interaktiv mit der Community interagiert. Die Serie läuft ab dem 17. November 2025 exklusiv auf «Joyn» und ab dem 24. November 2025 immer montags um 19.45 Uhr auf «SAT.1 Schweiz».
