Das aus Zürich bekannte «Ooki» bringt seine hausgemachten Ramen und eine entspannte Bar-Atmosphäre nach St. Moritz. Ein Ort für unkomplizierten und zeitgemässen Genuss.
St. Moritz erhält Zuwachs mit internationalem Flair. Die «Ooki Ramen Bar» hat sich in Zürich als Adresse für moderne, japanische Küche etabliert – jetzt eröffnen Hiroyuki Oki, Ino Oki und Noi Oki einen neuen Standort im Engadin.
Im Zentrum stehen die Ramen, für die das «Ooki» bekannt ist. Kräftige, sorgfältig gekochte Brühen, frische Nudeln und abgestimmte Toppings bilden die Basis. Ergänzt wird das Angebot durch klassische Starters wie Gyoza, Edamame oder knuspriges Karaage. Gerichte, die sowohl als schneller Genuss nach dem Skitag funktionieren als auch als entspanntes Abendessen in mehreren Gängen.
Ein wesentlicher Teil des Konzepts spielt sich an der Bar ab. Serviert werden ausgewählte Drinks, Sake, japanische Biere sowie eine bewusst kuratierte Weinkarte. Damit positioniert sich das «Ooki» nicht nur als Restaurant, sondern auch als sozialer Treffpunkt – für spontane Besuche, ein Glas nach Feierabend oder einen langen Abend mit Freund:innen.
