Orientalische Genussreise: Ein Besuch im «NENI»
Wer ins «NENI» im «25hours Hotel Langstrasse» kommt, taucht für ein paar Stunden in eine andere Welt ein. Zwischen internationalen Gästen, orientalischen Wohlfühlgerichten und geselligen Balagan-Momenten fühlt sich jeder Besuch wie ein Kurzurlaub an.
Ein Besuch im «NENI» im «25hours Hotel Langstrasse» gleicht einem kulinarischen Kurzurlaub mit kosmopolitischem Flair. Wer hier einkehrt, fühlt sich für einen Moment wie auf Reisen: Hotelgäste aus aller Welt sitzen an den gemütlichen Tischen, das Stimmengewirr wechselt zwischen Englisch, Deutsch und anderen Sprachen. Die Atmosphäre bleibt dabei stets angenehm privat, selbst wenn es geschäftig zugeht.
Teilen und geniessen
Die im Oktober 2024 erneuerte Speisekarte des «NENI» steht ganz im Zeichen der orientalischen Genusskultur. Wir bestellen das Balagan-Menü – ein «sympathisches Chaos», bei dem alle Gänge auf den Tisch kommen und nach Lust und Laune geteilt werden. Küchenchef Alexander Hauk und sein Team sorgen dafür, dass jedes Gericht nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch mit einer Extraportion Gastfreundschaft serviert wird. Besonders begeistern die Vorspeisen und Desserts, die mit kreativen Aromen und Texturen überraschen. Wer noch Hunger hat, darf nachbestellen – so viel er oder sie will.
Ein besonderes Highlight auf der aktuellen Karte ist der geröstete Weisskohl – eine originelle Interpretation des Caesar Salads. Er wird im Ofen geröstet und lauwarm mit einer besonderen Dressingkombination aus brauner Butter, Panko und Parmesan serviert. «Dieses Gericht ist ein echtes Wohlfühlgericht mit einer besonderen Note», schwärmt Küchenchef Hauk. Lecker sind auch die berühmten Popcorn-Falafel von Haya Molcho und der Roasted Brokkoli. Die Sesamkreation und der süsse, aber nicht zu süsse Brownie zum Abschluss überzeugen uns besonders.
Après Dîner
Auch die «Cinchona Bar» im «25hours Hotel Langstrasse» weiss zu überzeugen. Wir bestellen Après-Dîner-Drinks ins Restaurant rüber. Besonders charmant: Der intensive Espresso Martini wird in einem niedlichen Miniglas serviert, der Amaretto Sour mit einer süssen Kirsche, die mit Vorsicht zu geniessen (Zuckerschock inklusive!) ist. Für Weinliebhaber:innen gibt es die Möglichkeit, verschiedene Sorten zu probieren, bevor sie sich für ein Glas oder eine Flasche entscheiden.
Ein besonderes Erlebnis ist der Brunch am Wochenende, der für 55 CHF pro Person nicht nur eine reichhaltige Auswahl an Frühstücks- und Lunch-Highlights bietet, sondern auch Prosecco ohne Ende. Perfekt für einen genussvollen und beschwingten Start ins Wochenende.
Die Köpfe dahinter
Die kulinarische Vision von Haya Molcho, Gründerin der «NENI»-Restaurants, wird in Zürich von Alexander Hauk mit viel Herzblut umgesetzt. Der Küchenchef bringt Erfahrung aus renommierten Häusern wie dem «Dolder Grand», dem «Widder Hotel» und dem «Giardino» mit. Seit zwei Jahren ist er das kulinarische Rückgrat des «NENI» in Zürich und sorgt mit seinem Team dafür, dass sich die Gäste wie zu Hause fühlen – nur mit noch besserem Essen. Die Zusammenarbeit mit Haya Molcho ist für ihn immer wieder ein besonderes Erlebnis: «Wenn Haya in Zürich ist, verbringt sie fast die ganze Zeit mit uns in der Küche. Sie bringt so viel Energie mit – das ist ansteckend!»
Ob für ein ausgedehntes Dinner, ein Glas Wein oder einen ausgiebigen Brunch – das «NENI» im «25hours Hotel Langstrasse» bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einem entspannten, weltoffenen Ambiente. Wer Lust auf authentische Wohlfühlgerichte mit orientalischem Touch hat, sollte hier unbedingt vorbeischauen.
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