Ab dem 15. Mai wird das Restaurant «Sens» im «Vitznauerhof» erneut zur Bühne für kulinarische Gastspiele. Auf dem Programm stehen karibisch-levantinische Fusion, alpine Gourmetküche und die Handschrift von Executive Chef Ruud Oostdijk.
Das Restaurant «Sens» im «Vitznauerhof» in Vitznau öffnet ab dem 15. Mai erneut seine Türen für eine Reihe kulinarischer Gastauftritte. Die Sommerresidenz bringt auch 2025 wieder renommierte Köchinnen und Köche an den Vierwaldstättersee und bietet Gästen eine abwechslungsreiche Pop-up-Erfahrung.
Zum Auftakt der Saison übernimmt Executive Chef Ruud Oostdijk selbst die Küche. Der Niederländer, bekannt für seine kreative Küche im Restaurant Inspiration sowie auf der Panoramaterrasse des Vitznauerhofs, verantwortet erneut die kuratorische Leitung des Projekts.
Vom 1. bis 31. Juli übernehmen Nikol Morillo und Jade Ismail mit ihrem Zürcher Pop-up «Azceituna» die Sommerresidenz. Morillo, ursprünglich aus der Dominikanischen Republik und Gewinnerin von MasterChef, kombiniert karibische Küche mit levantinischen Einflüssen. Ismail bringt ihre Expertise als Bartenderin ein und ergänzt das kulinarische Angebot mit passenden Cocktailkreationen.
Im August und September folgt ein Wiedersehen mit Florian Neubauer. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef aus dem «After Seven» in Zermatt bringt ein fischfokussiertes Menü an den Vierwaldstättersee. Neubauer ist zudem für seine Auftritte als DJ bekannt.
Begleitet wird die Sommerresidenz von mehreren Events. Am 23. Mai eröffnet eine Champagnernacht mit Perrier-Jouët die Saison. Am 30. Juni folgt die White Night Kitchen Party mit Signature Dishes verschiedener Spitzenköche, Musik und Afterparty. Das Package «SENSational Getaway» umfasst zwei Übernachtungen, ein Abendessen, Spa-Zugang sowie weitere Leistungen und ist vom 1. Juli bis 31. August ab CHF 996 buchbar.
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