In diesen Restaurants wird die klassische Küche am besten zubereitet.
Schon immer hat die Institution als solche das rein Kulinarische in den Hintergrund gedrängt. Aber man isst nach wie vor gut in der «Kronenhalle». Den Balleronsalat muss man ebenso probiert haben wie das Chateaubriand.
Rämistrasse 4, 8001 Zürich
www.kronenhalle.ch
Der Hausherr und seine Crew verwöhnen mit feiner Küche, die mit modernen Einflüssen gespickt ist. Unbedingt reservieren!
Stampfenbachstrasse 32, 8006 Zürich
T: +41 44 2531810
www.didisfrieden.ch
Erstklassige, regionale Produkte stehen hier im Mittelpunkt und sind der Grundstein für feine, hochwertige Schweizer Küche.
Neumarkt 5, 8001 Zürich
T: +41 44 2527939
www.wirtschaft-neumarkt.ch
Quartierbeiz mit Retro-Chic und viel Holz, Terrasse. Besondere Attraktion sind die Klassiker von Hackbraten und Cordon bleu bis zu Züri-Gschnätzeltem, aber auch Tomahawk-Steak vom kanadischen Rind.
Beckenhofstrasse 5, 8006 Zürich
T: +41 44 3503300
www.dreistuben.ch
Durchgestylte Einrichtung in Schwarzweiss, Terrasse. Fleisch steht im Mittelpunkt. Menü in Bistro-Manier auf einem Blatt. Schlichte Gerichte auf der Basis vorzüglicher Produkte.
Rennweg 1, 8001 Zürich
T: +41 44 2242828
www.au-gust.ch
