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Top-Restaurants die jetzt Essen zustellen

Teil zwei der Empfehlungen für Restaurants, die Sie auch in der derzeitigen Lage mit köstlichen Speisen versorgen. Viele bieten zudem spezielle Oster-Menüs.

Nachdem aufgrund der derzeitigen Lage alle Restaurants in der Schweiz geschlossen haben, nutzen einige Gastronomen die Ausnahmesituation, um vorübergehend neue Wege zu ihren Gästen zu finden. Viele Top-Lokale, von der Beiz bis zum Sternerestaurant, etablierten in kürzester Zeit einen eigenen Lieferservice oder bieten ihre Speisen bei bestehenden Delivery-Plattformen an. Somit können nicht nur die Gäste weiterhin in den Genuss ihrer Küche kommen, die Gastronomen können so auch ihre Mitarbeiter weiter beschäftigen sowie ihre Partner und Lieferanten. Mit einer Bestellung bei den neuen Lieferdiensten wird somit auch die heimische Gastronomie unterstützt.

«Rosi», Zürich
Die beiden Szenegastronomen Markus Stöckle und Elif Oskan bringen ab sofort bayrische Biergarten-Stimmung zu Ihnen nach Hause. Mit einigen ausgewählten «Rosi»-Klassikern ist die Beiz zu Gast auf der Delivery-Plattform Auswärts-Daheim. Geliefert werden Köstlichkeiten wie bayrischer Wurstsalat oder Allgäuer Kässpätzle.
auswaerts-daheim.com

«Neue Taverne» und «Bauernschänke», Zürich
Speziell für Ostern bietet Spitzenkoch Nenad Mlinarevic auf seiner Lieferplattform ein Special an: Das «Oster Dinner für die Liebsten» beinhaltet neben Sauerteigbrot, Rettich, Schweinebauch, Grünen Spargel, Trüffelponzu, Pouletschenkel und Labneh auch Oatmeal Cookies sowie La Flor Mandel Dragées. Zudem werden auch viele Kreationen seiner beiden Zürcher Beizen geliefert.
auswaerts-daheim.com

«Stucki», Basel
Die Basler Sterneköchin Tanja Grandits bietet ihre Aromenküche ab sofort auch zum Mitnehmen an, auf Wunsch wird zudem innerhalb des Quartiers Bruderholz nach Hause geliefert. Mit «einfachen Speisen für das Herz» bietet Grandits wöchentlich wechselnde Gerichte, wie Quark Pizokel, Lammcurry mit Rüebli oder Poulet mit Ratatouille.
tanjagrandits.ch

«Baur’s», Zürich
Das erst 2019 eröffnete «Baur’s» des Zürcher Luxushotels «Baur au Lac» liefert seine Speisen in Form von Menüs, die individuell aus einer Auswahl der «Baur’s»-Klassiker zusammengestellt werden können. Dazu gibt es erlesene Weine und Champagner aus der Marc Almert Selection. Speziell für die Feiertage wird zudem ein Oster-Menü mit Lammrack angeboten.
smood.ch

«Zur Fernsicht», Heiden
Um seine Gäste auch weiterhin bekochen zu können, startete Spitzenkoch Tobias Funke gemeinsam mit seinem Team einen Delivery-Service sowie ein Take-Away-Angebot. Neben vielen Köstlichkeiten aus der «Fernsicht»-Küche bietet Funke auch ein spezielles Ostermenü mit Spargel, Ravioli, Kalbssteak und Mandel Molleux.
tobiasfunke.ch

«Restaurant Schlüssel», Mels
Die herzhaften Gerichte von Spitzenkoch Roger Kalberer kann man jetzt auch zu Hause geniessen. Zusätzlich bietet Kalberer ein spezielles Oster-Menü mit geschmorter Kalbsbacke in Rotweinsauce an, das von Weinen von Martin Donatsch aus der Bündner Herrschaft begleitet wird.
schluesselmels.ch

«Restaurant Sternen», Walchwil
Die Spitzenköchin und ehemalige Schülerin von Tanja Grandits, Noémie Bernard, bietet ihre klassisch-moderne Küche nun auch per Lieferservice an. Dabei stehen einige Vorspeisen-Klassiker des Restaurants auf dem Speisenplan, genauso wie ein Business Lunch und ein Abendmenü. Neu wird auch ein Oster-Special angeboten.
sternenwalchwil.com

«Corso», St. Gallen
Die Speisen des «Corso» können jetzt auch nach Hause bestellt werden: Küchenchef Markus Schenk bereitet die Gerichte frisch zu, danach werden sie vakuumiert verpackt und geliefert. Zusätzlich zu den herzhaften Speisen wie geschmorte Kalbsossobuco oder Rindsschulterspitz wird auch ein Oster-Menü angeboten.
unikatessen.com

«Seerestaurant Belvédère», Hergiswil
Chefkoch Fabian Inderbitzin kocht seine Drei-Gang-Menüs ab sofort für Sie zu Hause – geliefert wird bis vor die Haustür. Neben seiner regulären Menüs und einer grossen Weinkarte, bietet der Chef auch ein Gourmet Ostermenü mit geschmortem Tafelspitz vom Black Angus-Rind aus Ennetbürgen.
seerestaurant-belvedere.ch


Weitere Empfehlungen aus Teil 1 finden Sie hier:

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Rafaela Mörzinger
Redaktions- und Portalmanagerin Falstaff Schweiz
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