Willkommen in der Welt von «Astoria Vini»: die Kunst des Prosecco Superiore

Gegründet 1987 aus der Leidenschaft einer alteingesessenen Familie aus Treviso, zählt «Astoria Vini», geführt von Paolo und Filippo Polegato, heute zu den bedeutendsten Vertretern der Kunst des Prosecco Superiore DOCG. In fast vier Jahrzehnten ist das Weingut gewachsen und zum grössten privaten Vinifizierer der Herkunft Conegliano-Valdobbiadene DOCG geworden, mit Weinen, die bei den renommiertesten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden.

Ein Herz, das zwischen den Prosecco-Hügeln schlägt

Das pulsierende Herz von «Astoria» ist die Tenuta Val del Brun: vierzig Hektar Weinberge, eingebettet in die spektakulären Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene – eine vom Menschen und der Zeit geformte Landschaft, anerkannt als UNESCO-Welterbe. Hier, wo Rebzeilen die geschwungenen Konturen der Hügel nachzeichnen und ein ideales Mikroklima für den Weinbau herrscht, entsteht die authentische Identität der Weine des Hauses.

Die Philosophie ist klar: Respekt, Sorgfalt und Nachhaltigkeit.

Seit 2014 folgt «Astoria Vini» dem Protokoll «Vignes Fleuries», einem an der Praxis französische Winzer:innen orientierten Modell, das die Behandlungen in den Weinbergen erheblich reduziert hat – zum Schutz der Biodiversität. Jährlich betreut «Astoria Vini» dank der sorgfältigen Arbeit eigener Techniker und der Traubenlieferanten über 70.000 Doppelzentner Trauben, die in einer Kellerei vinifiziert werden, die vollständig der Erzeugung hochwertiger Schaumweine gewidmet ist.

So entstehen Weine, die die Persönlichkeit des Terroirs und das önologische Savoir-faire des Hauses erzählen – gemacht, um die besten Wine Bars und Restaurants der Welt zu erobern. Das Ziel ist einzig: Jede Traube in ein authentisches sensorisches Erlebnis zu verwandeln, in dem technische Präzision auf die Poesie der Natur trifft.

Eine Exzellenz, die weltweit spricht

Die Qualität und Wiedererkennbarkeit der Weine des Hauses überschreiten längst die italienischen Grenzen.
Heute werden die Perlen mit der Signatur «Astoria» in der ganzen Welt distribuiert und tragen die Kultur, Schönheit und Eleganz des Prosecco Superiore DOCG hinaus. Ein internationales Netzwerk ausgewählter Partner:innen und Importeur:innen ermöglicht es, Konsument:innen und Profis in über einhundert Ländern zu erreichen – eine globale Präsenz, die auf Vertrauen, konstanter Qualität und der Authentizität des Produkts beruht.

Unter den vielen Etiketten aus dem Hause «Astoria» glänzen Kreationen wie echte Juwelen – allen voran möchten wir über Casa Vittorino sprechen. Ein Wein, der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Kellerei in sich vereint, Ausdruck einer Tradition, die sich mit Eleganz und Konsequenz zu erneuern weiss.

Casa Vittorino: der Diamant der Familie, ihre tiefe Seele – wo Geschmack auf Geschichte trifft

Casa Vittorino, gewidmet Vittorino Polegato, dem Gründer des Familienunternehmens, ist eine Hommage an die Leidenschaft einer Familie, die den Weinbau seit Generationen als Kunstform und Liebeserklärung an ihr Territorium lebt.

Im Glas offenbart Casa Vittorino ein äusserst feines Perlage und ein vielschichtiges Bouquet, in dem sich Noten reifer Früchte, Akazienblüten und zarte mineralische Anklänge verweben. Am Gaumen zeichnet er sich durch Harmonie und beeindruckende Vertikalität aus; der lange Nachhall erzählt vom edlen Charakter von Conegliano-Valdobbiadene. Jede Flasche ist ein kleines Meisterwerk – Sinnbild des perfekten Gleichgewichts zwischen handwerklicher Meisterschaft und technologischer Innovation.

Tradition und Zukunft in tugendhaftem Gleichgewicht: In den Perlen von Casa Vittorino verbirgt sich nicht nur das Wesen eines grossen Weins, sondern auch die Leidenschaft all jener, die seit über dreissig Jahren ihr Herz einem Territorium widmen, das immer wieder aufs Neue berührt.

«Astoria Vini» ist eine Realität, die in die Zukunft blickt, ohne die eigenen Wurzeln zu vergessen.
Die Entscheidung, in modernste Vinifikationstechnologien zu investieren, die kontinuierliche Weiterbildung des Personals und die konsequente Forschungsarbeit haben es der Kellerei ermöglicht, höchste Qualitätsstandards zu halten – ohne je die Echtheit des Produkts zu opfern.

Jeder Schritt, von der Rebe bis zur Flasche, folgt einer langfristigen Vision: das Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene zu schützen und zu valorisieren – mit Weinen, die ein unverfälschter Ausdruck ihres Ursprungs sind.