Im Erdgeschoss des Globus Bellevue ziehen zwei neue Streetfood-Pop-ups ein. «Madame Sum» serviert asiatische Dumplings, während «House of Mezze» die Aromen der Levante nach Zürich bringt.
Seit Anfang März ergänzen zwei neue Food-Pop-ups das gastronomische Angebot im Globus Bellevue: die Dumpling-Bar «Madame Sum» sowie das Levante-Konzept «House of Mezze». Sie erweitern das bestehende Food-Angebot um asiatische und nahöstliche Aromen.
Bei «Madame Sum» dreht sich alles um handgefertigte Dumplings. Das Konzept setzt auf eine moderne Interpretation asiatischer Streetfood-Küche und serviert frisch zubereitete Dumplings, Gyozas und Baos. Ergänzt wird das Angebot durch saisonale Spezialitäten und kleine Beilagen. Gedacht ist die Dumpling-Bar sowohl für einen schnellen Lunch als auch für eine kurze kulinarische Pause während des Einkaufs.
Ganz andere Geschmackswelten bringt «House of Mezze» ans Bellevue. Das Pop-up widmet sich der Küche der Levante und kombiniert klassische Mezze mit beliebten Streetfood-Gerichten aus der Region. Auf der Karte stehen unter anderem Hummus, Taboulé und verschiedene kleine Teller zum Teilen. Im Mittelpunkt steht jedoch das Chicken Shawarma, das knusprig gebraten und mit hausgemachten Saucen serviert wird.
Globus | Zürich Bellevue
Theaterstrasse 12, 8001 Zürich
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