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Sangría: Spanien-Feeling für Zuhause

Sangría: Spanien-Feeling für Zuhause
© Konrad Limbeck
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Sangría

Sommer
Cocktail

Die nötige Erfrischung für heiße Sommertage: der Sangría macht Lust auf Spanien.

Peter Eichhorn

Zutaten
1 Flasche nicht zu trockener spanischer Rotwein
1 Stück Orange, in Scheiben geschnitten
1 Stück Zimtstange
3-5 EL Zucker
1 Flasche Rosé
10 cl spanischer Brandy
10 cl Madeira oder Orangenlikör (je nach Geschmack)
1/2 l Orangensaft
saisonale Früchte, z.B. Erdbeeren
Eiswürfel
Trinkhalme

Zubereitung:

  1. Die Orangenscheiben, den Zucker und die Zimtstange in eine große Schale geben. Mit Wein und Spirituosen aufgießen. Für etwa eine Stunde ziehen lassen.
  2. Die Zimtstange entfernen.
  3. Im eisgefüllten Tumbler servieren und mit einem Schuss Orangensaft auffüllen.
Peter Eichhorn
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