Cheesecake alla Mortadella

Name: Cheesecake alla Mortadella
Yield: 4
Ingredients: 150 g gesalzene Cracker; 150 g Frischkäse; 150 g Mortadella; 150 g Pistazien; Salz; Pfeffer; Dessertring (Edelstahl) oder Glas

Foto beigestellt

Cheesecake alla Mortadella

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Grossartige Kombination aus würzigem Cheesecake und herrlichem Wein. Einzigartig köstlich und doch unvergleichlich einfach!

Zutaten (4 Personen)
150	g	gesalzene Cracker
150	g	Frischkäse
150	g	Mortadella
150	g	Pistazien
		Salz
		Pfeffer
		Dessertring (Edelstahl) oder Glas

Zubereitung:

Cracker mit dem Mörser zermahlen.
Mortadella in kleine Stücke schneiden.
Pistazien kleinhacken.
Frischkäse mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken, circa die Hälfte der Cracker hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
Dessertring/Glas auf den Servierteller legen und den Rest der kleingehackten Cracker für den Boden einfüllen.
Die vorbereiteten Komponenten im Dessertring oder Glas zwei Mal schichten: Zuerst Frischkäse-Crackermasse, danach Mortadella und zuletzt Pistazien.
Dessertring abziehen und sofort servieren.