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© Constantin Fischer
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Eingelegter Quargel

Käse
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Die würzige Käsespezialität bietet mit aromatischen Kräutern eingelegt besonderen Genuss.

Für den eingelegten Quargel:

Zutaten
4 Packungen Schärdinger Quargel (= 16 Laibchen)
4 Zweige Bohnenkraut
2 Zweige Currykraut
1 EL Pfeffer, gemischt
2 Kaffirlimettenblätter
Rapsöl
  • Den Quargel schichtweise mit den Gewürzen in ein Einmachglas legen und mit Rapsöl bedecken.
  • Das Glas verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
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