Suche in
© Shutterstock
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Zendaya's Avocado-Pasta-Rezept

Zendaya's Avocado-Pasta-Rezept

Pasta
Avocado

Zendaya's Avocado-Pasta-Rezept ganz einfach zum Nachmachen.

Redaktion

Zutaten (2 Personen)
250 g Nudeln
2 Stück reife Avocados
2 Stück Knoblauchzehen
2 TL Zitronensaft
50 ml Olivenöl
Parmesan
30 g Basilikumblätter
Salz
Pfeffer
  • Die Nudeln zunächst nach Packungsanweisung al dente kochen und währenddessen die Soße vorbereiten.
  • Für die Soße schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken diese anschließend fein.
  • Als nächstes die Avocado längs halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln.
  • Das Fruchtfleisch dann in eine Schüssel oder einen Food-Prozessor hineingeben und dazu die Knoblauchzehen, Basilikumblätter als auch Zitronensaft hinzufügen.
  • Daraufhin den Inhalt der Schüssel pürieren, bis eine saftig-cremige Soße zu sehen ist. Danach die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Als nächstes das Öl in die Schüssel dazugeben und erneut vermischen, bis es komplett mit der Creme emulgiert ist.
  • Die Nudeln durch ein Sieb abgießen, wenn sie al dente sind.
  • Abschließend die Nudeln gemeinsam mit der Avocado-Soße in einem Topf geben und verrühren.
  • Die Avocado-Pasta dann auf zwei Teller verteilen und noch mit Basilikumblättern, Cherry-Tomaten und Parmesan ergänzen.

Nichts mehr verpassen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.

Redaktion
Mehr von Redaktion
Mehr zum Thema
Rezept
Pasta mit Pilzen und Ei
Klassische Carbonara, ausnahmsweise ohne Speck. Der Dotter gart in der Pasta nach und macht sie...
Von Redaktion
Rezept
Karottengrün-Pesto
Das oft übersehene Grün von Karotten wird mit diesem Rezept in ein köstliches und...
Von Redaktion

Die Besten

Brote & Sandwiches: Österreichs beste Streetfood-Lokale Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants im Kanton Bern Streetfood: Best of Suppen-Küchen Die besten Bars in Schleswig-Holstein Weinguide Schweiz 2022: Best of Bündner Herrschaft
Rotwein 2020: die Besten aus »Online Tasting Italien 6/21« Top-Weine zum Preis 50 - 100 € aus »Brunello - Die Perle glänzt« Top-Weine 2011 aus dem Gebiet Libournais in Frankreich Solaris: Top-Weine aus Italien »Spätburgunder Trophy 2024«: Weine aus Bayern in Deutschland
Die besten Restaurants in Pärnumaa Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Spanien elektronische Zahlungsmöglichkeit – Restaurants in Liguria Rauchen erlaubt – Restaurants in Deutschland Die besten Restaurants in Peru
hausgemachte Mehlspeisen – Cafés in Oberösterreich »Warme Speisen« – Weinbars in Frankreich "Gastgarten/Terrasse" – Bars in Berlin gratis WLAN – Cafés in Klagenfurt Streetfood Voting