Der Weißwein 11 Gavi DOCG, Jahrgang 2021 des Weinguts Binè wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cortese aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, leuchtendes Strohgelb mit grünem Schimmer. In der Nase ausgesprochen intensiv, konzentrierte Fruchtnoten, erinnert an Maracuja und Passionsfrucht. Am Gaumen viel Saft, dezente Fruchtsüße, harmonische Säure, zartbitteres Finale.
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