Der Rotwein Assmannshausen Pinot Noir trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein Hauch schwarze Holunderbeere schwingt duftig an der Kirschnase mit, Rauch gesellt sich dazu. Am Gaumen ist die Frucht fein, reif, geschmeidig und pur. Feinste Tannine sind straff und wunderbar fest und geben dem Wein seine grazile Struktur. Sehr fein.
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