Der Weißwein Bouchard Beaune du Château Premier Cru, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Bouchard Père & Fils wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Ein Hauch von Reduktion trübt zunächst die schöne Pfeffrigkeit der rotfruchtigen Nase. Am Gaumen zeigt sich sofort Eleganz, eine Art kühle, gelassene, aber reife rote Frucht, eine gewisse Ausgeglichenheit, sanft und nur das leiseste Knistern feinster Tannine. Mehr Pfeffrigkeit schimmert köstlich im Abgang.
Mehr zum TastingAnklänge von weißen Blüten und frischer grüner Pflaume treffen auf eine verlockende Cremigkeit. Der Gaumen fügt einen phenolischen Hauch von Nussigkeit hinzu und macht die frische Frucht runder. Es gibt nur ein wenig alkoholische Wärme im Abgang, aber die lebendige Spannung trumpft am Ende auf.
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15 Rue du Château
21200 Beaune
Frankreich
+33 (380) 24 80 24
[email protected] www.bouchard-pereetfils.com
