Der Spumante Cuvée Zero Spumante Metodo Classico VSQ Extra Brut des Weinguts Cascina Chicco wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo
Verkostungsnotizen
Brillant schimmerndes Grüngelb. Im ersten Anriechen sehr Verhalten, dann zarte Hefenoten und Mandelcreme, nach und nach kommen Noten von Quitte, Aprikose und Williamsbirne. Am Gaumen deutlich mehr Frucht, rotbackiger Apfel, feines Mousseux, vibrant, sehr geradlinig mit gutem Zug, läuft hinten spitz zusammen und zeigt gutenTrinkfluss.
Mehr zum Tasting