Der Rotwein Cignale IGT, Jahrgang 2011 des Weinguts Castello di Querceto wurde 2017 von Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Rubin mit Granatrand. Satt nach Himbeeren und Brombeeren, unterlegt von Noten nach feuchtem Waldboden. Am Gaumen herzhaftes, zupackendes Tannin, baut sich lange auf, viel Johannisbeeren, knackig, kann ruhig noch etwas lagern.
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