Der Rotwein Cuvée Rouge Nr. 2, Jahrgang 2016 des Weinguts Cave Biber SA wurde 2020 von Herzog & Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
In der Nase florale Anklänge, Bisquit, Karamell, eingekochte rote und dunkle Beerenfrucht. Dazu eine exquisite Würze. Am Gaumen schlank, elegant, frisch und saftig. Tannin leicht spürbar, langer mineralischer Abgang.
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