Der Rotwein Cuvée Rouge No. 2, Jahrgang 2018 des Weinguts Cave Biber SA wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
In der Nase Brombeere, Schwarzkirsche, dazu gedörrte Zwetschgen. Hinzu kommen Noten von Piment und schwarzem Pfeffer. Kräftiger Körper mit feinkörnigen, gut eingebundenen Tanninen, leicht erdiger Aromatik sowie Zartbitterschokolade im langen Finale.
Mehr zum Tasting