Der Rotwein Réserve des Administrateurs Dôle du Valais AOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Cave St-Pierre wurde 2021 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Fruchtig-würziges Bouquet mit Noten von rotem Beerenkompott, Sauerkirsche, schwarzem Pfeffer sowie dunkel gebackenem Brot und etwas Karamell. Am Gaumen saftig und dicht, wirkt frisch, mit Aromen von Himbeere und Kirsche. Dazu reifes Tannin und mittellanger, fruchtiger Abgang.
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