Verkostungsnotizen
Helles Lachsrot, zarte Silberreflexe. Nuancen von gelben Ringlotten und Zwetschgen, ein Hauch von Kirschen, Nuancen von Zitruszesten. Saftig, gelbe Tropenfrucht, feine Säurestruktur, zarte Extraktsüße, mineralisch und anhaltend, zeigt sehr gute Länge, vielseitig kombinierbar.
Mehr zum Tasting »Champagner – Trinkvergnügen par Excellence«tes Mousseux. Sehr feines Bukett, zart mit Dörrpflaumen unterlegtes Waldbeerkonfit, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, feiner Honig. Saftig, gute Komplexität, Kirschen klingen an, straffe Textur, angenehme Extraktsüße, finessenreiche Säurestruktur, balanciert und anhaltend, mineralischer Nachhall, toller Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting »Der große Falstaff-Champagnertest 2012«