Der Rotwein Château Dassault, Jahrgang 2025 des Weinguts Château Dassault wurde 2026 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte, reife, schwarze Kirschenfrucht, tabakige Nuancen, Brombeerkonfit unterlegt. Komplex, saftig, frisch strukturiert, rote Kirschen und etwas Ribisel im Nachhall, lebendig, leichtfüßig wirkender Speisenbegleiter mit Reifepotenzial und Finesse.
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1 Couprie
33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 55 10 00
[email protected] www.dassaultwineestates.com
