Der Rotwein Château Haut Simard, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Haut-Simard wurde 2019 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, tabkig, Brombeerkonfit, Orangenzesten, mineralischer Touch. Mittlerer Körper, dunkle Kirschen, eher dezente Tannin, frisch strukturiert, etwas austrocknend im Nachhall.
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