Der Rotwein Esprit de Pavie Bordeaux AOC, Jahrgang 2008 des Weinguts Château Pavie wurde 2012 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, zart unterockert, zarte Randaufhellung. Feine Nuancen von dunklem Nougat, Brombeerkonfit, süße Gewürze, angenehme Röstaromen. Saftig, gute Komplexität, gut integrierte Tannine, extraktsüß und gut anhaltend, Nougat auch im Abgang, bereits antrinkbar, ein komplexer Speisenbegleiter. (Falstaff Top Value)
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