Der Rotwein Château Pavie, Jahrgang 2000 des Weinguts Château Pavie wurde 2012 mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rauchig-animalisch unterlegte dunkle Beerenfrucht, feiner Karamelltouch, facettenreich und würzig. Saftig, süß und sehr elegant, besitzt eine feine Säurestruktur, Anklänge von Kirschen, Gewürzen, bleibt sehr gut haften, besitzt eine schöne Länge, gutes Entwicklungspotenzial, eigentlich bereits perfekt trinkreif. Lässt sein tolles Terroir für sich sprechen.
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2 Pimpinelle
33330 Saint Emilion
Frankreich
+33 (557) 55 43 43
[email protected] www.vignoblesperse.com
