Der Rotwein Château Pavie, Jahrgang 2011 des Weinguts Château Pavie wurde 2014 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, guter Farbkern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Mit feiner Kräuterwürze unterlegt schwarze Beerenfrucht, Nuancen von Kirschen, Brombeeren und Lakritze, feine Nuancen von kandierten Orangenzesten. Komplex, schwarzbeerig, sehr präsente, noch fordernde Tannine, schokoladig, zeigt große Länge, ein Vin de Garde, erst in einem Jahrzehnt geht es hiermit richtig los.
Mehr zum TastingZart floral unterlegtes Brombeerkonfit, zart ätherische Nuancen, Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Stoffig, komplex, dunkle Beeren, präsentes Tannin, mineralisch, gut anhaltend, extraktsüß im Rückgeschmack, gutes Entwicklungspotenzial, straffer Speisenbegleiter, dunkler Nougat im Nachhall.
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2 Pimpinelle
33330 Saint Emilion
Frankreich
+33 (557) 55 43 43
[email protected] www.vignoblesperse.com
