Der Rotwein Château Pavie, Jahrgang 1949 des Weinguts Château Pavie wurde 2018 von Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, gute Farbtiefe, zarte Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Schwarzbeerige Nuancen, ein Hauch von Trüffel, Brombeerkonfit, ein Hauch von Zwetschkenröster unterlegt. Stoffig, extraktsüß, zeigt eine tolle Frische, etwas Nougat, sehr kraftvoll, bleibt haften, verfügt über weiteres Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting