Der Weißwein Chardonnay trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Cisterzienser Weingut wurde 2019 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Dezentes Holz, würzige Komponenten (Anis, Leder, Thymian, Salbei). Mollig und viskos am Gaumen, stoffig, etwas Holztannin, gut integrierte Säure, kalkmineralisch fester Hintergrund, mächtiger Alkohol. Die Entwicklung wird spannend zu verfolgen sein.
Mehr zum TastingZurückhaltende Nase, mit etwas Luft zeigen sich Aromen von Birne und Apfel, auch Kräuter, Rosmarin und Thymian in der Mittagshitze. Sehr präsent und klar am Gaumen, kristallklarer Ausdruck, wieder Birne und Apfel, dazu Melone, Minze und weißer Pfeffer; die Säure ist präsent und trägt in ein langes Finale. Stimmige Balance der Elemente.
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Dalbergstraße 28
67596 Dittelsheim-Heßloch
Deutschland
+49 (6244) 4921
[email protected] www.cisterzienser-weingut.de
