Der Weißwein Chevalier-Montrachet Grand Cru, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Leflaive wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Anfangs verschlossen, wenig Duft, Blattgrün, Traube, Orangenkonfitüre, rauchige Noten. Mit Luftkontakt immer mehr Stein und Kalk. Im Mund bockelhart im Stoff, dies auf weichem Hintergrund, ein Monolith mit Tonnen von Extrakt und Dichte, sehr viel mineralischer Extrakt, lang anhaltende taktile Wahrnehmungen, noble Adstringenz. Sehr, sehr lang. Eine Eisenfaust, und das mit nur wenig Samthandschuh.
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Place du Pasquier de la Fontaine
21190 Puligny-Montrachet
Frankreich
+33 (380) 21 30 13
[email protected] www.leflaive.fr
