Der Rotwein Hermitage La Chapelle, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine Paul Jaboulet Aîné wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Côtes du Rhône in Frankreich.
Dezentes Boisée, etwas Karamell, konzentrierte Amarenakirsche und ätherische Kräuternoten, roter Kampot-Pfeffer. Der Gaumen beginnt ölig, weich und extraktsüß, dann greift ein feinkörniger, dichter, aber stets fein bleibender Gerbstoff, reife Säure, mühelos abgedeckter Alkohol, der vorherrschende Eindruck ist der einer komplett runden, dicht mit hochwertigem Extrakt gefüllten Struktur. Gute taktile Mineralität.
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RN 7 - Les Jalets B.P. 46
26600 Tain l'Hermitage
Frankreich
+33 (4) 75846893
[email protected] www.jaboulet.com
