Der Weißwein Beyond the Clouds Grande Cuvée Südtirol DOC, Jahrgang 2022 des Weinguts Elena Walch wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes, helles Goldgelb. Die Nase sehr verschlossen, mit etwas Luft Anklänge von Haselnuss und Brioche, dahinter Maracuya. Sehr feingliedrige stille Nase. Der Gaumen öffnet sich elegant, ist stimmig zur Nase, sehr lange mit Eleganz und Feinheit, dann noch mal Safran im langen Finale.
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