Der Roséwein Clos du Temple Cabrières AOC Rosé, Jahrgang 2020 des Weinguts Gérard Bertrand wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Viognier aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
98
Tasting vom 01.01.2021: Ulrich Sautter
Sehr hell in der Farbe. Noch etwas gäraromatisch, aber auch Rote Johannisbeere, komplex beerig, leicht floral, und ein erster Anflug von Schieferwürze. In Untertönen fast pinotartig in der Frucht. Im Mund mit einem sehr dichten Phenol-Mineral-Komplex. Viskos geschichteter Extrakt, dazu eine kühle Anmutung mit ganz natürlich eingebundener, kultivierter Säure. Eine immense Extraktfülle schlummert hier bei komplett unauffällig bleibendem Alkohol. Wirkt kompakt, auf einen Punkt verdichtet im Übergang zum Abgang, der dann vor allem strukturell lang, sehr lang bleibt. Großartige Phenolik. Ein Rosé nahe der Perfektion.
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Region:
Languedoc, Frankreich
Weingut:
Gérard Bertrand
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie:
Roséwein
Jahrgang: 2020
Ausbau: 6 Monate Barrique
Verschluss: Kork
Preis: ab 100 CHF
