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2023 Domaine de la Bolliattaz - Monopole - Grand Cru Villette

Hammel – Terres de Vins

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DOMAINE DE LA BOLLIATTAZ, Grand Cru Villette - DEMETER - Charles Rolaz, Hammel-Terres de Vins
91
Punkte
Tasting 2025
Home Wein Weine Hammel – Terres de Vins Domaine de la Bolliattaz - Monopole - Grand Cru Villette

Der Weißwein Domaine de la Bolliattaz - Monopole - Grand Cru Villette, Jahrgang 2023 des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Lavaux in Schweiz.

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 01.07.2025: Benjamin Herzog und Dominik Vombach

Klare, frische Nase. Mandarine, Zitrone, dazu Nuancen von reifem Apfel und Kräutern, etwas Lindenblüte, dezent Melisse. Am Gaumen von mittlerer Breite, sehr feiner, dezenter Kohlensäureeindruck, reife, zurückhaltende Säure. Zeigt einen dezenten Grip im mittellangen Nachhall.

Mehr zum Tasting
Weingut: Hammel – Terres de Vins
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Chasselas
Jahrgang: 2023
Ausbau: 14 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Nomacorc
Preis: 10 - 20 CHF
Restzucker: 1 g/l

Weingut Hammel – Terres de Vins

Samuel Borges Photography/Shutterstock
Hammel – Terres de Vins

chemin des Cruz 1, CP 1128
1180 Rolle
Schweiz
+41 (21) 822 07 07
[email protected] www.hammel.ch

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