Verkostungsnotizen
Beeriger Duft, Waldhimbeere, Brombeere, Wildkirsche, Veilchen, Holunder, Würze, Rauch vom Ausbau. Am Gaumen mit straffer Struktur und vorwärtsstrebender Säure, saftig, auch herb, undomestiziert, trocken, präsenter, griffiger Gerbstoff, eigen, individuell.
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