2020 Süßschwarz trocken

Historische Rebsorten - Wein- u. Sektmanunfaktur GmbH

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91
Punkte
Tasting 2023

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 11.11.2023: Ulrich Sautter

Beeriger Duft, Waldhimbeere, Brombeere, Wildkirsche, Veilchen, Holunder, Würze, Rauch vom Ausbau. Am Gaumen mit straffer Struktur und vorwärtsstrebender Säure, saftig, auch herb, undomestiziert, trocken, präsenter, griffiger Gerbstoff, eigen, individuell.

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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Blauer Silvaner
Jahrgang: 2020
Ausbau: 2 Jahre kleines Holzfass
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: trocken
Verschluss: Kork
Restzucker: 1.4 g/l
Region
Rheinhessen, Deutschland
Deutschlands flächenstärkstes Anbaugebiet (26.500 Hektar) war lange Zeit ein Mauerblümchen, galt es doch eher als Herkunft namenloser Markenweine...
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