Der Rotwein Big Blend, Jahrgang 2023 des Weinguts IBY Rotweingut Bio wurde 2025 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Merlot aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Nuancen von Cassis und Brombeerkonfit, ein Hauch von Kräuterwürze und Holz, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, Noten von Kirschen, reife Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, ein ausgewogener Speisenbegleiter.
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