Der Champagner Champagne Dom Pérignon Vintage Brut, Jahrgang 2005 des Weinguts Moët & Chandon wurde 2015 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, zartes, gut anhaltendes Mousseux. Feine Nuancen von gelber Tropenfrucht, etwas Biskuit und Mandelkrokant, im Hintergrund mineralisch unterlegte Noten von schwarzen Kirschen und etwas Lakritze, süße Gewürze klingen an. Kräftig im Auftakt, Noten von gelbem Apfel, stahliger Kern, straff strukturiert, maskulin, öffnet sich im Abgang mit feinfruchtiger Süße und zarter mineralischer Salzigkeit, ein ausgewogener Speisenbegleiter.
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9 avenue de Champagne
51200 Epernay
Frankreich
+33 (326) 512000
www.moet.com
