Der Crémant Philippe Bovet Chenin Blanc Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Philippe Bovet wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chenin Blanc aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 10.10.2025: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Hefiges Bouquet, dazu Austernschale, Steinobst und weisse Blüten. Am Gaumen vollmundig, mit feiner Perlage und einem reifen Säurespiel. Langes, von Röstnoten begleitetes Finale.
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Region:
Kanton Waadt, Schweiz
Weingut:
Philippe Bovet
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Schaumwein
- Crémant
Rebsorte:
Chenin Blanc
Jahrgang: 2020
Ausbau: 8 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12.3%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 5 g/l
