Der Frizzante / Perlwein Brut, Jahrgang 2017 des Weinguts Philippe Bovet wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
92
Tasting vom 28.08.2023: Dominik Vombach, Benjamin Herzog
Kräftiges Gelb. Zarte Bläschen. Duftet nach reifer Birne und Bratapfel, dazu geriebene Haselnüsse und Röstbrot. Kraftvoller Auftakt mit cremiger Mousse in Kombination mit reifer Säure, florale Noten sowie ein Hauch Orangenzeste, langes Finish.
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92
Tasting vom 29.11.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger
Kräftiges Gelb. Zarte Bläschen. Komplexes Bukett mit Noten von Haselnüssen und Kernobst wie Birne und Quitte, dazu ein Hauch von Karamell und Brioche. Kraftvolle, cremige Mousse in Kombination mit reifer Säure, Ananas und weisse Blüten, langes Finish.
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