Der Weißwein Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts Philippe Bovet wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 10.10.2025: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Riecht nach Steinobst, weissen Blüten und Zitronenabrieb, dazu etwas Minze. Am Gaumen breit, mit reifer Säure und etwas Fruchtsüsse. Leicht wärmender, langer Abgang.
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90
Tasting vom 15.08.2025: Dominik Vombach & Benjamin Herzog
Riecht nach Steinobst, weissen Blüten und Zitronenabrieb, dazu etwas Minze. Am Gaumen breit, mit reifer Säure und etwas Fruchtsüsse. Leicht wärmender, langer Abgang.
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90
Tasting vom 15.10.2024: Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Reife Zitrusfrucht in der Nase, Pfirsich, dazu Grapefruit, dezente kräutrig-würzige Nuancen. Am Gaumen eher breit wirkend, würzige Anklänge, reife Früchte, eher zurückhaltende, reife Säure. Endet saftig und lang. Verbleibt leicht salzig.
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