Der Weißwein Chenin Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Philippe Bovet wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chenin Blanc aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
88
Tasting vom 28.08.2023: Dominik Vombach, Benjamin Herzog
Kräftiges Gelb mit Grünreflexen. Komplexes, fruchtbetontes Bukett mit Noten von gelben Früchten, dazu ein Hauch von Exotik. Am Gaumen zarter Schmelz und ein Hauch von Löwenzahn-Honig. Griffige Säure, die ins würzige Finale trägt. Kräftiger Chenin Blanc.
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Region:
Kanton Waadt, Schweiz
Weingut:
Philippe Bovet
Produktionsweise: Bio
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Chenin Blanc
Jahrgang: 2021
Ausbau: 6 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 14.3%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 5 g/l
