Der Süß- und Dessertwein »Rosalack« Schloss Johannisberg Riesling Auslese, Jahrgang 2020 des Weinguts Restaurant Schlossschänke wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine sehr pure Botrytis im Duft, leicht mineralwürzig unterlegt. Im Mund mit saftiger Säure, hoch verdichtet zu Beginn, dann feingliedrig werdend, die Süße ergänzt gut den mineralisch-sehnigen Bau, wird zu hoher Eleganz reifen. Gute Länge.
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