Der Rotwein Ebringer Biegarten Pinot Noir, Jahrgang 2016 des Weinguts Schlossgut Ebringen wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Verschlossen, etwas Holz, rauchig. Am Gaumen ein seidiger Tannindruck, mittelgewichtige Intensität der Frucht, präsenter Säurenerv, merklicher Holzbeitrag, ganz homogen, fast schon poliert wirkend, der kräftige Alkohol ist gut integriert.
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