Der Weißwein Weissburgunder S, Jahrgang 2018 des Weinguts Schlossgut Ebringen wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Deutliches Holz, erdige Noten, trockenes Gras, dann aber auch Nougat, geröstete Haselnuss. Im Mund mit gutem Extraktkern, deutliche Kalkmineralität, markante Säure, hintergründige Wucht, ein gehaltvoller Weißburgunder, der Zeit benötigt.
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