Verkostungsnotizen
Minze, Salzlakritz, etwas Holz. Ausgewogener Gaumen mit eher dezenter Säure, vorsichtig extrahiertem, nicht im Übermaß körnigem Tannin, harmonischer, grundsolider und recht kompletter Burgunder in einem mittelgewichtigen Format. Ein idealer Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy 2018«Dem Leitmotiv Schwarzkirsche schließen sich kleine Einheiten aus Rauch, Speck und geröstetem Graubrot an. Dann geht’s zum Kampf am Gaumen. Der ist schnell zu seinen Gunsten entschieden, wo später kühle Mineralik über das befriedete Feld weht.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2018«